供應信息
品牌 香來爾 型號 XLR-QPP50A
電壓 380/220（V） 功率 0.75（kw）
產品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350（mm）
凈重 480（kg） 包裝 木箱
適用范圍 休閑食品廠設備
僅湖南長沙一地就有大小25家食品廠家共購買大型氣流膨化機150臺，深受用戶歡迎，也遭到長沙一些人的仿造，想購買的外地客戶一定要擦亮眼睛！
加熱方式可以采取煤、液化氣、加熱。
【氣流膨化的特點】
（1）氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。
（2）氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時水分的汽化和氣體的膨脹所產生。
（3）原料基本上粒狀的。
（4）氣流膨化過程不存在剪切力的作用，所以不會存在混煉和均質效果。
（5）不能進行組織化的生產。
（6）在較高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化過程。
（7）氣流膨化一般于小吃食品的生產。
【膨化動力的影響因素】
膨化動力的產生不僅取決于水分在物料中的形態和其結合特性，而且與水分的含量密切相關。從理論上講
，物料含水越大，可能產生的蒸汽量也就越大，膨化動力越強，對膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態和表面吸附態的水，它們很難取代或占據結合態和膠體吸潤態水分分子原有的
空間位置，這分間隙水往往不在密閉氣體小室中，很難成為膨化動力，引起物料膨化；
②過量水在外部供能時，由于與物料其他組分相互間的約束力弱，較易優先汽化，占有有效能量，影響膨
化效應；
③過量水會導致物料內吸潤態膠體區域的不適當擴大，造成物料在增壓段因升溫，其中的部分淀粉已提前
糊化或部分蛋白質已超前變性，反而阻礙了膨化；
④含過量水的物料即使經歷膨化過程，其制品也會因成品含水量偏高而回軟，失去膨化制成品的應有風味
氣流膨化機機器參數：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
膨化休閑食品現狀及發展方向
隨著中國人收入水平的提高，人門在吃的方面出現“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖
維的消費潮流，休閑食品也不例外。
膨化食品自身的特點決定它是大眾化享受、休閑食品的定位，可口、方便、營養、價廉是其發展的方
向。目前膨化休閑食品已由量的增長進入質的增長時期，面對膨化休閑食品激烈的市場競爭，產品的生命
周期日益縮短，消費者心理日臻成熟，對膨化食品的風味、有效成分、營養價值都有新的要求。
膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品，更應成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費群是少年兒
童，產品大都只是在包裝或形狀上下點功夫，或是竭力擴大廣告宣傳，而針對不同類型的消費者特點所做
的努力明顯不足，休閑食品的消費者似乎沒有明顯的特定消費人群，許多產品商都打著“老少皆宜”的口
號，實際上，老少皆宜可能是老少都不領情，貨架商品琳瑯滿目，可是消費者還是覺得沒有適合自己的東
西，雖然新品層出不窮，但大多只是“各領鰲頭一二年”。
氣流膨化機機器參數：
型號：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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